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4月7日超市內(nèi)丘店肉品課迎來了一位特殊的嘉賓——肉品配送技師范建偉前來門店對肉品課的全體員工進行技術(shù)指導(dǎo)。

范技師在現(xiàn)場指導(dǎo)中就白條的分割，怎樣下刀、力度的掌握等進行現(xiàn)場進行操作和講解，并對員工說道：“分割的效果不僅是在技術(shù)上，對刀具的要求也是十分嚴(yán)格的。一個出色的技師不僅要求精湛的分割技術(shù)，還要有一把好用的分割刀”。然后給員工指導(dǎo)了怎樣現(xiàn)場磨制刀具。接著又對賣場的肉品陳列提出要求。

相信通過范技師的指導(dǎo)，內(nèi)丘店肉品課員工的分割技術(shù)會更上一個臺階，陳列會做的更加規(guī)范。