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“小龍蝦一般要挑選活躍的，比較新鮮;尾巴較長的，有肉。我們這里有做小龍蝦的佐料，您先把清理好的小龍蝦在鍋里煮上兩次，煮出來的水是黑色的，把水倒掉，然后在鍋里倒些油，把小龍蝦翻炒一下，再放上蔥、姜、料酒、鹽，最后再倒上一些做小龍蝦的佐料就可以了。”超市水產課小龍蝦專柜旁引來了許多顧客圍觀，這是超市員工陶慧娟為顧客詳細講解如何挑選和烹飪小龍蝦。

陶慧娟幫一位購買的顧客現場進行清理，她邊清理邊講解：“頭上有小龍蝦的內臟，不可以吃，還有黑線，我也去掉了，我給您在小龍蝦中間切了一刀，容易入味，這樣你回家就可以直接做了。”最后還用刷子去掉了小龍蝦身上的污漬，顧客看到處理好的小龍蝦，臉上露出了滿意的笑容。

用心研究商品，精準為顧客講解每個我們所熟知的特征，就會獲得越來越多顧客的認可。工作中只有不斷提高專業技能，才能為顧客提供更優質更滿意的服務。