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也許其他城市卡口的防疫防控人員大都依賴泡面或餅干充饑，而近2000晝夜堅守高速口、城區的主要路段、街道卡點上的邢臺城區一線防疫防控的人員卻非常幸運——天天都能吃到熱乎乎的美味午餐和晚餐。

每天1560余份免費愛心餐，來自家樂園集團！

春節過后的一天，家樂園集團董事長廖禮基到郊縣檢查集團下屬企業的防疫防控情況返邢，在高速路口、城區街道接受查詢時發現我們的執勤人員吃的面包、泡的方便面。一種深深的責任感涌上心頭，他即刻萌生一個想法：由家樂園當后勤，為守卡一線將士免費提供美味熱餐。他的提議得到了決策團隊的一致支持。第二天，廖禮基向邢臺市主管領導請纓，希望用我們的力量幫助政府分擔難題：每天為邢臺市區一線防疫的交、巡警和城管的同志們準備午餐和晚餐。

1月31日下午，餐飲公司負責人吳杰接到集團命令：明天（2月1日）中午就要讓一線的防疫人員吃上熱騰騰、可口的飯菜。吳杰當即緊急召開了骨干人員網絡會議。所有人員一致表示：克服一切困難，堅決完成集團交給的光榮任務。

此時，距送餐的時間只有十幾個小時了。擺在餐飲公司團隊面前的還有多項難題需要解決。第一，有多少人守衛多少卡口？做多少？送給誰？第二，需要多少廚師和工作人員？第三，每頓需要多少支出？從哪兒購進食材和餐盒？

從當天下午開始，吳杰和他的團隊連續開了3次網絡會議，對諸多事項進行了周密安排和精準調度。首先要確定的是一共需要準備多少份飯的問題。在集團領導的幫助下，通過2個多小時的電話聯系、對接，最終確定了用餐份數。根據用餐份數，他們確定了餐廚人員大致數額。

得知這個光榮的任務后，餐飲公司所有的人都積極響應，報名參加?？紤]這項任務的重要性，以及保證餐食的安全性，最后確定了參與人員的硬性標準：近期無與外地人員接觸史、自身健康情況良好、家庭無特殊情況。回任縣過年的廚師們也表達了參加的意愿，可沒有交通工具無法返回公司。行政總廚王曉川緊急進行了聯系。時間已經到了晚上8點多，在確認他們符合健康條件后，為了保證廚師們的健康和第二天飯菜的按時供應，王曉川就開著私家車，連夜跑了兩趟，從任縣接回了廚師們。人到齊后已是深夜，他又趕緊組織大家對宿舍進行全面消毒，確保人員的健康。

2月1日早6點，嚴格篩選的51人愛心餐制作團隊準時到達大唐西市。簡要的分工之后，大家立刻按照分組、分工馬不停蹄地忙碌起來。

測量完體溫，完成了工作人員著裝、衛生的規范檢查及制作間全面的防疫消殺后，行政總廚王曉川和廚師吉卿、吉鵬飛、吳勝波就開始結合出餐份數，擬定出了菜單：葷素搭配、營養豐富，每天、每頓都不重樣。根據菜單預算出當天需要的米、面、油、蔬菜、肉品、調料等原材料的數量，并對接天一超市的管理人員，確定采購需求和接貨時間等細節，保證所有原材料的新鮮和質量。

除了食材外，還要保證符合食品安全的打包盒、一次性餐具、網帽、口罩、食品級手套等供應。疫情防控期間，很多物耗品供應商都關門停業了，要從2月1日開始，保證每天午、晚兩頓近2000份的簡餐，僅是配套的餐盒和餐具，放在日常都是相當大的量，現在去哪買呢？并且還要保證餐盒的品質安全。在接到任務當天下午到晚上23:00,副經理楊偉利、大唐西市店長霍衛國、梧桐院子店長梁麗彩三人連線商定裝餐的餐盒樣式、一次性餐飲包款式，同時對這類物品的是否符合食品安全要求進行各個供商資質的確認，一個個供商聯系、確定，最后終確定好了供商，確保了餐盒的按時到位。

為了向奮戰在抗疫一線的“將士”們致敬，家樂園還連夜趕制了一封致敬慰問信貼在餐盒上；為了保證防疫人員吃上熱乎的飯菜，副經理楊偉利聯系百貨管理人員買來了棉被，為成品盒飯“保溫”。

2月1日中午12點，連續堅守在卡點一線的邢臺交、巡警和城管的工作人員們領到了“貼心牌”愛心午餐，大家終于告別了簡單的泡面餅干，吃上了熱乎可口的家常飯。

“飯菜真香，就是家里的味道！”這是來領餐的一線防疫人員給他們的評價。

“你們辛苦了！家樂園就是你們的家?！边@是家樂園餐飲公司人員對一線“將士”的暖心問候。

餐飲公司張蒙介紹：“為了準備這么多餐飯，我們每天早晨7點上班，一天工作十二三個小時，為的就是讓一線的人吃的安心、舒心、滿意。他們吃得香香的，我們就感到很滿足，很幸福！我們就是為邢臺的防疫盡了一份力！”

雖然從2月19日開始，因卡點撤銷減少了供應的份數，但家樂園的愛心一直回蕩在一線防疫人員的心頭。